|
Hartige Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg aardapelen (6 min gekookt en afgekoeld)
1 ui gesnipperd
1 tn knoflook (geperst)
2 el verse rozemarijn
1 tl zwarte peper
2 bladjes verse salie
4 el olijfolie
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in blokjes of partjes.
Bereidingswijze: Verhit de olie. Voeg de aardappelen toe en bak ze gedurende 10 min. Voeg de uien toe en bak nog ca. 8 min op een matig vuur. Voeg de kruiden en de specerijen toe en het zout. Bak nog 10 min (pas op dat de specerijen niet verbranden)totdat de aardappeltjes goudgeel zijn.Verukkelijk!
|
|
|